Recept på mumsiga Halloncupcakes
Hejsan!
Här kommer ett suveränt recept på cupcakes ur kokboken " Johanna fixar fest". Jag lovar att du inte kommer att bli besviken.
Hallon cupcakes 12-15 stycken
Det här behöver du:
Glasyr:
150 gram pholadelphiaost
4 dl florsocker
1 dl hallon
3 ägg,
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 gram smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl hallon - färska eller frysta
Du behöver: Bunke, måttsats, elvisp, liten kastrull, litermått, gaffel, slickepott, stora muffinsformar, plåt - gärna en muffinsplåt, sked
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Knäck äggen i bunken. Häll i socker och vaniljsocker och vispa alltihop vitt och pösigt med elvisp.
3. Lägg smöret i den lilla kastrullen och smält det på svag värme. Häll i mjölken. Häll mjölkblandningen i smeten och rör om
4. Måtta upp vetemjöl i litermåttet. Lägg i bakpulver och rör om ordentligt med en gaffel. Blanda försiktigt ner det i smeten. Rör inte om för mycket! Blanda till sist försiktigt ner hallonen.
5. Sätt muffinsformarna på en plåt, använd gärna dubbla muffinsformar eller allra helst en muffinsplåt.
6. Klicka smet i formarna, de ska vara fyllda till lite mer än hälften.
7. Sätt in plåten i ugnen i 15 minuter. Ta ut dina muffins och låt dem svalna innan du glaserar.
8. Lägg philadelphiaost och florsocker i en bunke och vispa med elvisp. Rör försiktigt ner hallonen. Klicka på glasren på dina muffins och bre den jämn.
9. Ät och njut!
Tjingeling från Ida<3
Bild kommer snart, måste bara klura ut hur man lägger upp bilder.
Kommentarer
Trackback
